Статья на немецком языке с переводом и упражнениями. Мороженое. Часть1. Speiseeis. Teil 1.

Speiseeis. Teil 1

Speiseeis ist eine kalte Süßspeise – früher aus halbgefrorenem Wasser, heute hauptsächlich aus angefrorener Milch. Die Zutaten eines Speiseeises bestehen vorwiegend aus Flüssigkeiten wie Wasser, Milch, Sahne und eventuell Eigelb, verrührt mit Zucker. Auch man fügt verschiedene geschmacksgebende Zutaten wie Fruchtmus, Vanille, Schokolade. Das erste Speiseeis gab es vermutlich im antiken China. Die chinesischen Herrscher hatten große Eislager anlegen lassen. Das dem Sorbet ähnelnde Speiseeis war aber auch in der europäischen Antike bekannt. Mit dem Untergang des Römischen Reiches ging das Wissen über die Zubereitung eisgekühlter Speisen und Getränke dort verloren. 1597 erschien ein deutschsprachiges Kochbuch von Anna Wecker mit dem Titel Ein köstlich new Kochbuch von allerhand Speisen. Das enthielt bereits ein Rezept für eisgekühlten Milchrahm, also eine Vorstufe von Milcheis.

  • Vorstufe von Milcheis предшественник мороженого
  • ein Rezept für eisgekühlten Milchrahm рецепт замороженых сливок
  • Kochbuch mit dem Titel книга с названием
  • ein deutschsprachiges Kochbuch немецкоязычная поваренная книга
  • das Wissen verlorengehen утратить знание
  • Untergang des Römischen Reiches Падение Римской империи
  • ähnelnde Speiseeis напоминающий мороженое
  • anlegen lassen велеть соорудить (зд.)
  • chinesischen Herrscher китайские императоры
  • im antiken China в древнем Китае
  • verschiedene geschmacksgebende Zutaten различные вкусовые компоненты
  • verrührt mit Zucker смешанные с сахаром
  • vorwiegend bestehen aus состоять преимущественно из
  • Die Zutaten eines Speiseeises Ингредиенты мороженого
  • halbgefrorenem Wasser полузамерзшая вода
  • kalte Süßspeise холодный десерт

Мороженое. Часть1

Показать интерактивный перевод

Мороженое - это холодный десерт, который раньше делали из полузамерзшей воды, а сегодня - преимущественно из молока. Ингредиенты мороженого состоят в основном из таких жидкостей, как вода, молоко, сливки и, в зависимости от рецепта, яичные желтки смешанные с сахаром. Добавляют также различные вкусовые компоненты, такие как, фруктовая мякоть, ваниль, шоколад. Первое мороженое, предположительно, появилось в древнем Китае. Китайские императоры приказывали сооружать большие ледовые хранилища. Шербет, напоминающий мороженое, также был известен в европейской древности. С падением Римской империи были потеряны знания о приготовлении замороженных продуктов и напитков. В 1597 году выходит поваренная книга на немецком языке от Анны Веккер, озаглавленная «Новая изысканная кулинарная книга всевозможных рецептов. Она уже тогда содержала рецепт замороженных сливок, как предшественника мороженого.

Рейтинг слов

Добавить в список

Слушайте и повторяйте

Hören Sie zu und wiederholen Sie bitte

Слушайте и вспоминайте текст

Hören Sie zu und erinnern Sie sich

Выберите слова для изучения

Wählen Sie Wörter zu lernen


ИЗУЧАТЬ
ЗНАЮ
ХВАТИТ

Что подходит?

Was passt?
Дальше

Верно-неверно

Richtig oder falsch?
RICHTIG
FALSCH

Впишите пропущенные буквы

Ergänzen Sie die fehlenden Buchstaben

Заполните пробелы

Ergänzen Sie

Соедини две части

Welche zwei Teile passen?
Дальше

Составьте предложение

Ordnen Sie die Wörter
Показать перевод
Дальше

Заполните пробелы

Ergänzen Sie

Статистика урока

Ergänzen Sie

Реклама
Для работы с микрофоном установите браузер Google Chrome