Статья на немецком языке с переводом и упражнениями. Мороженое. Часть 2. Speiseeis. Teil 2.

Speiseeis. Teil 2

Das erste französische Café, das auch Speiseeis anbot, eröffnete 1686 in Paris der Italiener, ein Koch Ludwigs XIV.: das Café Procope. Im 18. Jahrhundert wurde Speiseeis in Frankreich dann auch auf der Straße verkauft. In den USA spielten die ersten Präsidenten eine wichtige Rolle bei der Popularisierung der Eiscreme. George Washington soll in den 1780er Jahren eine Eismaschine für seinen Privathaushalt gekauft haben. Er führte auch das Servieren von Eiscreme bei nachmittäglichen Empfängen ein. Die Ehefrau des vierten Präsidenten James Madison übernahm diese Mode und führte die Eisbombe ein. Eine Eisbombe ist eine gefrorene Süßspeise mit einer Hülle aus Speiseeis und einer speziellen, aromatisierten Füllung. Problematisch in hygienischer Hinsicht war Softeis in den 1970er und 1980er Jahren. Speiseeis wurde noch mit rohen Eiern hergestellt. Durch diese Kombination kam es dann häufiger zu Infektionen, insbesondere mit coliformen Keimen und Salmonellen. Heutzutage enthält Softeis kein Ei mehr, und die professionellen Softeismaschinen pasteurisieren den Softeismix.

  • die professionellen Softeismaschinen профессиональные машины для мягкого мороженого
  • coliformen Keimen кишечные бактерии
  • es kommen случаться, приводить к
  • rohe Eier сырые яйца
  • in hygienischer Hinsicht из соображений гигиены
  • mit einer Hülle aus Speiseeis с оболочкой из мороженого
  • Mode übernehmen вводить моду
  • Die Ehefrau des vierten Präsidenten Жена четвертого президента
  • bei nachmittäglichen Empfängen на вечерних приемах
  • das Servieren von Eiscreme подача мороженого
  • für seinen Privathaushalt gekauft haben купил для своего домашнего хозяйства
  • George Washington soll gekauft haben Говорят, Джордж Вашингтон купил
  • ein Koch Ludwigs повар Людовика
  • in Paris eröffnete открылось в Париже
  • das erste französische Café первое французское кафе

Мороженое. Часть 2

Показать интерактивный перевод

Кафе Прокоп - первое французское кафе, которое предлагало мороженое, открыл в 1686 году итальянец, повар Людовика Четырнадцатого. В 18 веке мороженое во Франции стало продаваться и на улице. Важную роль в популяризации мороженого в США сыграли первые президенты. Говорят, Джордж Вашингтон купил в 1780-х годах для своего домашнего хозяйства машину для производства мороженого. Он также велел подавать мороженое на вечерних приемах. Жена четвертого президента Джеймса Мэдисона переняла эту моду и представила ледяную бомбу. Бомба представляет собой замороженный десерт с оболочкой из мороженого и особым, ароматизированным наполнителем. В 70-80-годах прошлого века мягкое мороженое вызывало сомнение с точки зрения гигиены. Мороженое все еще изготовлялось с сырыми яйцами. В результате такого сочетания, нередко, случались инфекции, вызванные, в частности, кишечными бактериями и сальмонеллой. В настоящее время мягкое мороженое больше не содержит яиц, а профессиональные машины пастеризуют смесь для изготовления мягкого мороженого.

Рейтинг слов

Добавить в список

Слушайте и повторяйте

Hören Sie zu und wiederholen Sie bitte

Слушайте и вспоминайте текст

Hören Sie zu und erinnern Sie sich

Выберите слова для изучения

Wählen Sie Wörter zu lernen


ИЗУЧАТЬ
ЗНАЮ
ХВАТИТ

Что подходит?

Was passt?
Дальше

Верно-неверно

Richtig oder falsch?
RICHTIG
FALSCH

Впишите пропущенные буквы

Ergänzen Sie die fehlenden Buchstaben

Заполните пробелы

Ergänzen Sie

Соедини две части

Welche zwei Teile passen?
Дальше

Составьте предложение

Ordnen Sie die Wörter
Показать перевод
Дальше

Заполните пробелы

Ergänzen Sie

Статистика урока

Ergänzen Sie

Реклама
Для работы с микрофоном установите браузер Google Chrome